Revolucija u kuhinji: Kad 3D štampač priprema hranu
Eksperti sa univerziteta Columbia započeli su revoluciju u kuhinji, uz pomoć 3D štampača i lasera kojima „kuvaju“ i aranžiraju zalogaje.
Detaljnije
hrana
Protein budućnosti: Jaja “bez ljuske”
Biljni proteini nisu ništa novo, te se u ljudskoj ishrani nalaze već neko vreme. U poslednje vreme ipak dobijaju i
Detaljnije
Solar Foods: “Brašno” od ugljen-dioksida
Većina procesa koji su u vezi sa proizvodnjom hrane uključuje povećanu emisiju ugljen-dioksida, pa upravo zbog toga mnogi pozivaju na
Detaljnije
AI sistem koji je treniran da istražuje namirnice sada kreira nove vrste hrane
Većini gurmana sigurno nikad nije palo na pamet da je njihova omiljena hrana podložna menjanju uz pomoć visoke tehnologije, a
Detaljnije
Otvoren Lidl, fanovi čekali celu noć otvaranje
Lidl je jedan od najpoznatijih trgovinskih lanaca u Evropi, i kao takav ima veliki broj poklonika u Srbiji. Zato i
Detaljnije
Četiri načina na koje će IoT unaprediti ljudski život
Od pametnih kućnih aparata do povezanih kola, potrošači sve više shvataju prednosti Internet of things (IoT). Iako se pažnja uglavnom
Detaljnije
Čuvari kulture i tradicije
U METRO HoReCa Centru juče je održana promocija knjige „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, koja govori o pripremanju hrane sa
Detaljnije
Turisti sve veći uzrok globalnog zagrevanja
Domaći i međunarodni turizam je odgovoran za 8% emisije gasova sa efektom staklene bašte, što je četiri puta više nego
Detaljnije
Budućnost instagramisanja hrane
Pored standarndnog integrisanja raznih gedžeta u naše živote, takođe smo stekli naviku da fotografišemo svaku porciju ili šolju ukusnog napitka.
Detaljnije
Internet trpeza
Sve su žešće polemike o zdravoj ishrani ljudi. Centralna tema tih diskusija jeste pitanje da li je meso osnovna namirnica
Detaljnije
Šumadijske staze i bogaze
Ako ste planiranje svog godišnjeg odmora ostavili za period iza usvajanja Zakona o radu, možete da odahnete i krenete sa
Detaljnije
Philips: “Štampač” za hranu
Koliko god šašavo izgledalo, u Philips-u su dizajnirali upravo Food Printer. Iako kod nas na tržištu ne postoji, mislili smo
Detaljnije