Robot za degustaciju vina?
Zamislite da ste krenuli po bocu vina kojom biste upotpunili svoju trpezu, a za vama kaska lični robot – somelijer. Dobro, malo preterujemo, ali naučnici iz Danske su se svakako potrudili da naprave veštački jezik sa nanosenzorima kojima bi se do tančina odredila tekstura vina.
Vinski sladokusci će se svakako usprotiviti ideji da tako prefinjen i delikatan posao prepustimo pukom robotičnom merenju suvoće, kvaliteta i arome vina, ali praktičnost niko ne poriče. Nano tehnologijom koja je zastupljena u ovom gedžetu savršeno će se meriti odnos kvalitetnih i nekvalitetnih vina.
Kako je izvesno da će pravim poštovaocima vina ovo biti vrhunac tehnološkog apsurda koji uzima zanat iz veštih somelijerovih ruku (ali i usta!), naučni tim se brani idejom da ovakva nano tehnologija pomoći i u široj medicinskoj primeni kod dijagnositkovanja određenih bolesti.
Ali od ideje preciziranja kvaliteta ne odustaju i smatraju da će i taj proizvod pronaći svog kupca.
Autorka: Branislava Jovanović
